Agricultura

Agricultura
Os terrenos agrícolas ocupam cerca de 30% da área da Reserva, localizando-se essencialmente nas encostas mais secas da zona Este do seu perímetro.
Nas pequenas explorações domina a agricultura de subsistência, enquanto que nas médias explorações predomina a agricultura tradicional. A agricultura de mercado é a menos representada. Consequentemente, a policultura é o sistema mais praticado, em detrimento da monocultura, mais característica da agricultura de mercado.
Em conformidade com o tipo de agricultura e sistemas praticados, as espécies de cultivo mais representadas são as hortícolas de regadio, os pomares tradicionais de citrinos e os pomares tradicionais de sequeiro. A mão-de-obra utilizada é sobretudo familiar.